Der begynder nu at indløbe mange resultater, og Danmarks hoved-drue no.1 Rondo ser bestemt ikke ud til at have klaret denne sommer særlig godt, Søren Kofoed er den eneste jeg har hørt om som har fået normale sukker tal. Næsten alle andre har faktisk langt lavere sukker end mine egne "sølle" 72 Oe. Så der er sket noget underligt denne sommer.
Høst Rapport fra Norge:
Solaris er lovende,
Hasansky og TP havde rimelig lav syre
Hasansky sladky druene havde en sød smak,og ikke nogen labrusca
smag.
Rondo: Jeg er forbavset over de lave oechsle tal på Rondo, endvidere var syren alt for høj. Kærnerne var langt fra modne, og ikke brune.
Høst Data fra Bornholm:
Regent havde 72 Oechsle og pH 3,32.
Rondo havde 75 Oechsle og pH 3,25.
Aldrig har vi høstet så mange fine druer som i år. Mange tons.
Høst Data fra Søbanke på Langeland:
Frühburgunder havde 98 Oechsle og 9 g syre/liter
Dornfelder havde 72 Oechsle og 12 g syre/liter
Rondo havde 85 Oechsle og 8 g syre/liter
Ortega 4,9 kg med 88 Oechsle og 10 g syre/liter
Madeleine Angevine 5,9 kg med 80 Oechsle og 9 g syre/liter
Zalas Perle 16,3 kg med 79 Oechsle og 12 g syre/liter
Kerner 1 kg med 68 Oechsle og 14 g syre/liter
Læs iøvrigt Leif's egen Høstrapport her.
Data fra Nordsjælland:
Solaris 84 Oe.
Ortega tvangs høstet pga. gråskimmel, data 80 Oe , pH = 3,43 og syre 9,5 g/l.
Rondo og afsnøring , tvangshøstet med følgende data 74 Oe , pH = 2,98 og syre 13 g/l.
Leon Millot stadig nogle med alt for mange grønne druer, sorten vil blive fjernet fra vingården.
Data fra Nordsjælland 2:
Rondo er totalt ødelagt af frosten, det overvejes kraftigt at fjerne sorten fra vingården. ( 100 planter)
Data fra Københavns provins:
Rondo giver overhovedet ingen druer pga. frostskader.
Kr 87-3 giver alm. godt udbytte, 24 sep stadig alt for meget syre i druerne.
Data fra Københavns provins 2:
Rondo giver overhovedet ingen druer pga. frostskader. Meget alvorlige skader på Goyot, som må klippes bort.
Castel har klaret vinteren godt her.
Data fra Nordvestsjælland:
Rondo 66 Oe. og syre 8 g/l.
Data fra Nordsjælland:
Rondo 64 Oe. pH 3,2 og syre 11g/l.
Data fra Nordvestsjælland:
Solaris 95 Oe. ( 2 oktober )
Rondo 60 - 70 Oe. Meldug angreb, men ingen ødelagte druer.
Pinot Noir, gode klaser lige til at høste ( 2 oktober ) smager rigtig godt.
Data fra Københavns provins (Østsjælland):
Rondo kraftigt angreb af alm. meldug. Meget mærket af frostskader, giver kun meget reduceret udbytte.
Ortega uden druer pga. frost, kraftig angrebet af Vinskimmel.
Data fra Midtsjælland:
Rondo tvangs høstet pga. afsnørring, høstudbytte dog rimelig godt. (83 kg på ca. 60 planter)
Regent ser bedre ud her, får lov at hænge lidt længre.
Data fra Truntehus vingård:
Leon Millot: Begynder at ligne noget, stadig nogle klaser med svag farve. Sorten vil blive fjernet fra vingården, så snart de nye planter fra andre sorter kommer i bæring. Måske overvejes der en ompodning, således at det kraftige rodnet kan genbruges.
Sorter: |
Sukker [Oe] |
pH |
Kærner
[farve] |
Syre
[smagnote] |
Aroma: |
Kommentarer: |
|
|
|
|
|
|
|
Bianca |
70 |
3,25 |
Meget grønne |
Lidt høj |
- |
Botrytis, ikke spiseklar. |
Stauffer |
|
|
|
|
|
|
Madelaine DK |
60 |
3,16 |
Grøn til gul |
Lidt høj |
- |
Smager godt, syre for høj |
Sieger |
60 |
3,38 |
Neon grøn |
Lav |
God |
|
Ortega |
80 |
3,35 |
Grøn til gul |
Meget lav |
|
Mosten er sød |
Orion |
57 |
2,81 |
Neon grøn |
Lidt høj |
- |
Kan dog spises af ungerne |
Seyval |
56 |
2,58 |
Grå |
Alt for høj |
- |
Bare sur ! |
Birstahler Muscat |
56 |
3,39 |
Grøn til gul |
Meget lav |
Noget |
Lav syre, lidt grøn smag. |
Romulus |
64 |
2,94 |
Grøn |
Lidt høj |
- |
Vokser i total skygge |
Hecker |
65 |
3,51 |
Neon grøn |
Lav |
God |
Vokser i total skygge |
Ganita |
80 |
3,34 |
Brun til sort |
Meget lav |
God |
Sød & god. |
Merzling |
58 |
2,60 |
Grøn |
Alt for høj |
- |
|
Solaris |
96 |
3,42 |
Sorte |
Lav |
God |
|
Gm 7941-11 |
76 |
3,10 |
Næsten sort |
Meget lav |
God |
Fast kød, ingen saft, lidt grøn smag. |
Gagarin Blue |
64 |
3,04 |
Neon grøn |
Alt for høj |
- |
Sur, ikke farve i saft. |
ES 9-7-48 |
94 |
3,12 |
Sorte |
OK |
Sjov |
Sjov smag, ikke negativt ment |
Nero. |
|
|
|
|
|
|
Gm 8221-3. |
74 |
3,34 |
Hvide, let brun |
Lav |
God |
Søde & modne. |
Rondo, gamle. |
72 |
2,76 |
Grøn let brun |
Lav |
God |
Søde, næsten moden. |
Leon Millot. |
52 |
2,85 |
Gul – røde |
Lidt høj |
- |
Sur |
Regent alm. |
68 |
3,44 |
Gule |
Lav |
God |
Næsten moden |
Regent cover. |
68 |
3,41 |
Brune |
Meget lav |
God |
Moden & bedre aroma |
Mitschurinski. |
62 |
3,10 |
Rødbrune |
Lav |
God |
Næsten moden |
pH værdier under 3,00 er kriminelle, og ikke høst klare!
*1) Syre v. kærner god! Måske fordi den er så moden.