26 September:
En artikel fra ”Der Badische Winzer” omtaler en ny (for
mig) inddeling af svampe-tolerante vinsorter. Der findes blot 3 klasser R0, R1 og R2.
Klassen R0 er gruppen med sorter der normalt skal sprøjtes
0 gange !! Klassen R1 betyder gennemsnitligt 1 sprøjtning
om året. Hvad så med R2 ?, jo sandelig det er klassen
med gennemsnitligt 2 sprøjtning om året. Hvor enkelt kan det være….
Solaris ligger selvfølgelig
i klasse R0, Johanitter og Merzling ligger i klasse R2.
24 September: Ja så lykkedes
det atter at få en af de store kononer fra udlandet, til lille
Danmark. Det er da sjovt at der er så vågent et øje
med hvad der sker i det lille land midt i nord. Helen Fisher, professor
i vinavl fra Vineland, Ontario Canada fortalte lystigt omkring problemerne
med vinavl i kolde distrikter. Se
mere her.
Jeg hader uskarpe billeder, så jeg har taget
Solaris billedet om. Jeg jagter stadig sukker rekorder... har nu
målt på 8-10 "små" druer. Desværre
lader det til at de sidste dages megen regn har fået druerne
til at suge mere vand, så max pt. er knap 100 Oe, men det
er altså næsten 24% sukker !!! Godt nok i denne
kolde og kedelige sommer. Se evt 21
september. igen.
23 September: HUSK nu Helen
Fischer foredraget iaften !! hos Jens Michael Gundersen,
Dansk Vincenter.
Ellers kan jeg blot konstatere at vi ikke er det
eneste land der har problemer med druerne, her er et par kommentarer
fra Washington :
We have lost all our Madeleine ….. (8 tons)............I have not seen such
rains in the last 17 years ….....We
too had the surprise of our life ….....Lost all M/A, Sie., Muller
and most of the Pinot due to drought stress and then botrytis .....
This has been the toughest year we've ever had farming grapes
in Oregon.... Had a 75% crop loss with Island Belle due to
wind, rain, deer & BIRDS...... I am thinking of becoming a nomad and sailing to
the south seas.......
Tjaa da vi jo i år har en meget uens frugtsætning,
så er der jo en god mulighed for at checke ”overcrop” teorien.
På kraftig opfordring fra Bjørn, er jeg nu pisket op
i vingården og har målt på 3 planter i samme række,
med kortest mulig afstand imellem. Fra hovedklasen er der udtaget
3 druer med samme størrelse, og fra ranker med ca. samme
tykkelse:
Rondo måling: |
Sukker [Oe] |
Middel [Oe] |
Let bæring, lidt under
1 kg |
72 |
73,7 |
|
74 |
|
|
75 |
|
Alm. bæring omkring
2 kg |
68 |
69 |
|
69 |
|
|
70 |
|
Over bæring mere end
3 kg |
60 |
64 |
|
66 |
|
|
66 |
|
Det ses jo ganske tydeligt, at der er en fin sammenhæng
mellem højere sukker ved lavere udbytte.Så fik vi lige
det på plads.
21 september: Så er der tal fra vingården.
Alle de sorter som jeg har et godt øje til, smager alle godt.
Orion, Sirius og tildels Hecker smager som at bide i rabarber !
Resten er faktisk en fornøjelse at spise. Billeder og tal
kan ses her: 21
september.
20 September: Altså, der er sukker
rekord i vingården, den gamle Rondo 102 Oe, er nu slået.
104 Oe i Solaris !!!! Ja ja ja ja jeg ved godt at jeg tog
en lille moden drue i solen, MEN alligevel, det var en helt almindelig
drue blot lille.
Solaris lille drue i skygge 96 Oe, og medium drue
en 70-80 Oe. HVIS de da ikke er blevet spis af hvepsene, som p.t.
har spist omkring 15% af druerne. Så der må nok tænkes
i lidt tættere net fremover !!!!
Ellers sker der jo ikke meget, ud over at det er
blevet efterår. Efter min lille nedtur over tingenes tilstand,
eller måske nærmere stilstand, så er jeg lidt
oven på igen. TAK for de mange positive mails !!!
Men det rykker jo desværre ikke for dansk
vinavl. Jeg aner ikke hvad vi skal gøre for at få gang
i tingene igen. Jo jo, der sker da en hel del på den kommercielle
side, men det interessere mig ikke særlig meget. Jeg er mere
på udkik efter ordentlige sorter, som modner bedre under danske
forhold. Derefter vil jeg forsøge at lave god vin, heller
ikke før !!! Som KK engang sagde, man kan ikke lave guld
af lort …
Jeg har stadig ikke plantet Sirius, Orion, Bianca
og Zalas i vingården. Der skal nok komme et par af hver, men
det er da kun for at kunne referere til andres erfaringer. Disse
sorter er altså for sene til min lokalitet (så har jeg
vist sagt det pænt), men så vil nogle jo nok spørge:
Hvad skal vi så plante ?
Ja bare der var et svar, men det er der ikke, og
det får vi ej heller hvis alle blot sidder og siger at ih
hvor går det godt og ridder videre på positiv bølgen.
Vi har da haft et par gode år, med gode vine til presseomtale
osv. osv. Men stor succes kræver netop ekstra anstrengelse,
og vi kan altså ikke alle blive ved at dyrke Rondo… for ærlig
talt så er der folk som ikke bryder sig om den specielle Rondo
smag, ej heller vindommere !!!
Jeg har hørt om vinskuevin, der af en dommer
fik 14 point, og en anden gav 7 point. Helt ærligt er det
seriøst ? Tja, jeg kan da kun se det må være
dommer X der ikke kan lide smagen.
Rondo (& andre Amurensis hybrider for den sags
skyld) har jo også bevist at der kan være problemer
med sortens meget tidlige saftspændinger i foråret.
Mange vinavlere har mistet store antal planter, og nogle har frostskader
på stammer, andre sågar Mauke (eller Crown Gall) osv.
Dette er ikke et ukendt problem, der er folk der har beskrevet dette
for mange år siden. Men vi er en ung, meget ung vin nation,
derfor er alt dette nyt for os hver gang. Derfor kunne jeg ønske
at der blev nedsat nogle udvalg, der ville arbejde lidt med alle
vores problemer. Eller blot idet mindste beskrive dem.
Bestyrelsen har sikkert nok at se til, de fleste
har jo store vinmarker kørende. Jeg selv har denne sommer
haft mulighed for at udvide min egen mark til ca. 700 planter. Hold-da-op
hvor det tager tid, så jeg har jo nok en vis forståelse
for at vores ”proffer” i bestyrelsen ikke kan nå det hele.
Derfor må de uddelegere disse jobs. Være behjælpelig
med tilskud til studieture, vise lidt vilje, oprette nogle arbejdsgrupper,
osv. der er dog trods alt 300.000,- kr i indtægt fra medlemmerne.
De behøver jo ikke alle gå til promovering af dansk
vin.
Eller
sagt på en anden måde, nu har vi fået banket det
ud i befolkningen at der er noget der hedder dansk vin. Skal vi
så ikke prøve at komme videre ?
9 september: Det er da
egentlig også utroligt som vi vinavlere er plaget i år.
Endelig er der druer der har op imod 78 Oe. Problemet med den megen
varme pt. er at hvepsene også er aktive !!! De lede bæster
kan også finde de bløde modne druer ...
5 druer spist
af hvepse, men de bedste druer på Solaris er også 78
Oe.
7 september: Ja nu begynder
det at ligne noget, der er fine klaser på Solaris og allerede
god sukker. (de bedste druer er 68 Oe)
Hecker og Phoenix har også
flotte klaser, men jeg tvivler på om de når at modne.
Sukker er ikke på mere end 15-20 Oe. Så der er altså
tydeligt en klasse forskel.
Phoenix
Hecker
LM ligner igen noget der er løgn,
små små grønne druer. Det er på denne tid
af året jeg igen får lyst til at grave dem op. Der er
åbentlyst gået istå, men selvfølgelig plejer
de at komme stærkt tilsidst, men når de det i år
???
Hvepsene er blevet aldeles ganske
interesseret i mine Rondo, så jeg frygter dette masive angreb.
Der er derfor opsat 12 hvepse fælder, for at afværge
det værste, inden druerne bliver så bløde, så
hvepsene kan bide hul på skinnet. Ungerne er også begyndt
at spise Rondo-druerne med stor tilfredshed, så hvis det gode
vejr holder, ja så bliver der måske en høst alligevel
!
Rondo.
Jeg ser at der er kommet et par
indlæg på Viniforum, skønt at der sker noget.
Igen kan jeg glæde mig over Lars Dalgaard's præcise
svar, TAK til Lars for dette !!!!
25 August: Ja så
er RIMPRO nede igen, men jeg fik lige data for igår med. Dette
er nok sidste måling for i år, perioden vi går
ind i er køligere og det er ved at være sidste chance
for sprøjtning hvis sprøjtefristerne inden høst
skal overholdes. I næste uge er jeg forøvrigt på
studietur til Geiweilerhof i Tyskland, så der er ikke nogen
til at foretage beregningerne. Iøvrigt har jeg heller ikke
fået nogen response på målingerne, så spørgsmålet
er om der overhovedet er nogen der er interesseret i sådanne
målinger, ud over undertegnet.
Sikkert er det dog, at de to toppe
i de sidste 2 uger af juni, har givet smitte af alm. meldug
her. Dette kan jeg se i mine unge Rondo, hvor meldugen gik i blomsterne.
Så der er altså en sammenhæng mellem data og smitte,
da det jo var her blomstringen fand sted. Spørgsmålet
er så blot, er der ovehovedet nogen der vil bruge dette til
noget ???
Jeg fornemmer iøvrigt en
kraftig "jeg har det nok i mig selv" indstilling
mange steder. Alt er lukket land, ingen fortælle noget som
helst. Der er tilsyneladende lavet mange gode vine i 2003, men høre
vi noget om dette ? Et enkelt pip,omkring blomst, er det blevet
til på Viniforum efter nedbrudet. Det er alt !!! Altså
kære venner, vi kommer ikke videre i denne branche før
der er mere åbenhed !!! Ellers ender vi som England, for 20
år siden. Her gik alt i stå, da der pludselig kunne
laves vin af en vis kvalitet !!!
Den umiddelbare opfattelse af
at, jeg kan noget de andre ikke kan, er måske rigtig nok.
Jeg kan dog også have en vis forståelse for forretnings
hemmeligheder. Men i den sidste ende, så er den samlede viden
hos alle andre tilsammen, altså væsentlig større
end din egen. Den viden du har i dag, har du jo også fået
fra andre. Så del din viden med os andre !
Hvis ikke der snart sker noget,
så bliver jeg nok nød til indstille skrivningen her
på siden. Jeg gider ikke side og skrive ud i den blå
luft !!! Ganske vist,
har jeg fået en 4-5 mails, som bakker mig op. Det er bestemt
rart, og det er også det der har holdt mig kørende,
men skal vi virkelig have en FEDV forening ?
Foreningen
af Eksperimenterende Danske Vinavlere.
For at komme videre ??
Personligt er jeg egentlig ligeglad, jeg har efterhånden
et udmærket netværk, der spænder fra Australien
i syd, til Washington state i nord. Jeg tænker mere for Dansk
Vinavl generelt, vi er og bliver et grænse område. Dette
skal vi diskutere lokalt her, og derved blive klogere !!!
20 August: Tjaa,
sjovt nok er der ikke så stor forskel på 2003 og 2004
hvis man ser på årets første "blå"
drue. Begge billeder er taget 20 August.
Rondo
20 Aug 2004 |
Rondo
20 Aug 2003 |
Dog ses det tydeligt at 2003 har
lidt mere dybde i farven. Det skal så også lige nævnes
at 2004 billedet er af en "1 års" plante. Både
1'st og 2'nd års planter reagere hurtigere på vejret,
da deres rødder ikke er nede i den dybe jord. Dette indebære
typist end unormal tidlig blomst ! Der er fundet en enkelt Sieger
klase !!
Drivhuset kan da heldigvis give
en et bedre humør, her er lidt af en Eszter klase:
18 august: Tjaa følgende
Rondo billede gav lidt optimisme da jeg var oppe og afblade vinrækkerne.
Meeen ak oh ve oh klage........
da jeg fik billedet op på skærmen, og så følgende
zoomet lidt op:
Ganske vist har jeg aldrig set
dette i vingården før, men jeg er ganske udmærket
klar over at hvad dette er. Det er ægte Meldug.......... føj
for pokker, smittet inden/ under blomst. Dette kan ikke sprøjtes
væk nu. !!!!! For pokker da, kan det slet
ikke stoppe i år. Så nu er parolen altså, at sprøjte
Rondo også.
Eller er der fundet en enkelt
plante der ser sådan ud :
Det er jo næsten et "normalt"
billede. Desværre er alle andre med 10-40% af normalt udbytte.
Nå lidt efterårs farver kan man da glæde sig over.
(selvom det højest sansynligt er et næringsproblem
i jorden)
16 August: Tjaa jeg
har været så heldig at kunne skyde en ranke LM der næsten
ser helt almindelig ud. Har iøvrigt nu fået endnu flere
tilbage meldinger, det ser skidt ud de forskellige steder i landet.
De eneste der har blomstret sådan nogenlunde er Sirius, Orion,
Phoenix, Zalas og andre af de der alt for sene sorter til Danmark.
Men det nytter jo ikke rigtig noget, når det er sene sorter.
Hvad
så, er vi på langs af rækken eller er vi på
tværs. Tja det er blot mine LM der igen er vokset sammen.
Sådan
ser det så ud efter 3 minutter med en motoriseret hækkeklipper.
Rondo
rækkerne er meget nemmere at holde, her er der blot fjernet
lidt blade forneden.
Rondo vil nok give 30 kg her,
måske mere. Men der er nok 25% af normalen. Solaris og Gagarin
står bare suverent godt. Disse burde også modne i år.
Vi får se.
Ja
ja druerne er da ved at få størrelse, men de burde
være blå nu !!
5 August: Meldug varslingen
har de sidste 4 dage, været alvorlig høj. I går
var det første gang at den var 100%. Dette er desværre
også ensbetydende med at der er optimale betingelser for vinskimmel.
Ganske rigtigt, da jeg var en tur i vingården i aftes... ak
ja, det var ikke noget kønt syn, alle Vinifera er nu angrebet
100%, dvs. en uges tid og der er ikke flere blade på de værst
angrebne planter !!! Der blev sprøjtet, og jeg har nu mulighed
for at se om sprøjtningen nu også er kurativ. Bianca,
Orion og Solaris som står midt i helvedet, har ikke en eneste
plet. Scheyler (usprøjtet) er begyndt med enkelte blade.
Ja ja da, mine Siegerrebe nåede da en tilvækst på
ialt ca 3-4 meter ranke. Dette skulle være nok til et rimeligt
resultat næste år. Ortega er ikke helt så godt
med, så den må nok vente til år 2006 med høst.
Sjovt nok er alle angrebne planters
5 øverste blade ikke angrebet, så vi skal nok
2 cyklus a 7-9 dage tilbage for at se starten. Ganske rigtigt d.
18 juli var der en "pind" på 99%, her har sporene
haft mulighed for at bide sig fast. 1 cyklus senere, omkring den
25-26 juli, her var der ikke optimale betingelser, og jeg har ikke
bemærket noget alvorligt, men sporende er alligevel blevet
spredt for så rigtig at springe ud efter 2'nd cyklus.
4 August: Nyt under "sidste
nyt".
3 August: ”Vi har aldrig
tidligere - siden instituttet blev oprettet i 1874 - registreret
den første sommerdag så sent på året som
i år.” skriver DMI,
men det vidste vi vinbønder jo allerede…. Nå
men det giver da en lidt af håbet tilbage.
Vinskimlen er i hastigt fremmarch,
nu har den også smittet 2 Rondo blade (usprøjtede).
Måske jeg burde give Rondo-rækkerne en byge… på
en anden side, med alt det vand vi har fået, de gror som ukrudt…
Jeg har nogle enkelte skud fra den frugtbærende ranke på
15 mm, selvom planten er beskåret normalt. Denne voldsomme
vækst kunne give problemer fremover. Det skal jo lige nævnes
at mine Rondo næste år fylder 10 år, så
det er jo ikke sikkert at andre har observeret det samme.
15mm skud, ved
siden af 2-3 år gammel ranke.
Vinifera rækkerne, er temmelig
sikkert dømt ude, god vækst men jeg tror ikke på
brugbare druer. Vinskimlen’s hærgen skal
nu nok få buk med de få druer der er. Sidste års
Vinskimmel, der var væsentlig værre end i år,
gav ikke skader på planterne. Så vi venter bare et år…
Lars Dalgård fortæller at Rhinen breder også er
ramt af dette års lunefulde vejr, måske op til 3 uger
senere blomst i år (i forhold til 2003) og meget uens, Et
meget begrænset udbytte på de lavest hængende
klaser med et 50% udbytte her. Jeg har regnet et snit på mine
egen 28 forskellige sorter, 39% skade. |